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    糯米纸工艺蛋糕怎么制作的?

    发布时间 :2021/11/13
    糯米纸工艺蛋糕如何制作其实很简单。它是使用专用的糯米纸打印机,经电脑选取所要的图片进行打印,打印出来的图片进行简单的裁剪 ,然后装饰在蛋糕上面即可 。下面高德娱乐来了解一下具体步骤 。
         1 、使用前才撕开背后胶片,幷将打印图像平铺在蛋糕的奶油层上,各类型奶油皆适用。
         2 、除了蛋糕应用以外 ,糯米纸图像可应用在图像棒棒糖的中间夹层、图像巧克力薄片(制作时趁巧克力浆未凝固前放糯米纸图像会有很好的内嵌效果表现)、图像冰淇淋等等。
         3 、胶片若因潮湿无法顺利撕开,可放在冻柜中30-60秒 ,即可顺利去除胶片 。置于冷风口、空调车间、电子防潮箱一段时间亦有同样效果
         4、请用手指轻触调整图像,以消除可能的隆起与气泡。放置后就无法再取起或移动图像,图像糯米纸逐渐会与介质奶油融合。
         5、图像糯米纸放在奶油上之后,以水果 、奶油或其他可食素材为饰边 ,遮住图像裁减边缘。
         6 、室温下(16-24摄氏度),糯米纸图像可保留72小时 ,冷藏可保留3天 。随着时间增长,图像会渲开而模糊,如用于翻糖蛋糕上装饰常温下数月仍然清淅可见图像 。
         7 、蛋糕连同图像可置于冻柜中保存数星期,解冻亦不会损害图像。
         8 、蛋糕在运输 、冷藏、冷冻时请使用纸盖 ,以防止可能的水汽或水滴凝结接触图像 ,造成图像受损 。不可使用金属或塑料盖,附着的凝结水滴会滴落而造成图像受损。

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